五指山树仔菜。

树仔菜原名守宫木，又称越南菜、天绿香，属热带小灌木，是“野菜家种”的成功品种之一。五指山树仔菜产自五指山腹地，以嫩梢、嫩茎叶为食用部分，兼具天然属性与鲜明产品特征。

核心特性、本地产业与发展背景

一、核心概况

• 食用与种植：食用部分为嫩梢、嫩茎叶，炒食、煮食均可；其品种粗生耐长，种植过程中可减少化肥和化学农药的使用；
• 产品特征：嫩梢多汁、质地脆嫩、无渣滓，带有自然淡香。

二、品种属性与形态特征

• 品种背景：原产于东南亚与中国，在我国海南、云南西双版纳有野生分布；
• 形态特征：植株为直立多年生灌木，可长至3米高，根系发达、分蘖能力强；叶片呈羽状复叶、颜色翠绿，长6—9厘米、宽3.5—4.2厘米；果实为淡黄色球形蒴果，成熟时转为白色，直径1—2厘米，种子黑色、千粒重约85—90克。

三、种植与分布销售

• 种植优势：适配热带气候，粗生易管，在广东、海南、广西一带有较大面积种植；
• 销售范围：作为“野菜家种”的代表性品种，部分产品已销往港澳等地。

四、地域特色与价值

• 五指山树仔菜的核心特点在于“天然属性+适配种植”：既保留了野菜的固有特质，又通过减少化肥农药使用的种植方式凸显天然属性。

产业发展亮点

• 种植模式创新：减少化肥农药使用，保留天然属性，符合绿色生产趋势；
• 地域适配性强：依托五指山热带生态环境，保障产品稳定供给；
• 产品特征鲜明：嫩梢多汁、质地脆嫩、无渣滓，带有自然淡香；
• 市场辐射广泛：不仅满足本地供给，更销往港澳等地。