文昌鸡:文昌特产,中国国家地理标志产品
在解放前,南渡江澄迈段尚未建立大坝,每年台风暴雨季节,山洪暴发,洪水都会淹没金江沿岸村庄土地,洪水退去后留下一层厚厚的淤泥,因此土
澄迈大茂酸菜。大茂酸菜又称为六帮酸菜、儋尾酸菜或金江酸菜,产于澄迈金江镇大茂村的腌渍酸菜,正如定安骨头汤、临高烤乳猪、陵水酸粉一样,来
炎炎夏季,不少市民感觉没有胃口,再美味的饕餮大餐也变得索然无味。这时候,一盘开胃酸菜佐稀饭,是海南本地人夏日餐桌最常见的饭菜。
在海南,以萝卜苗、萝卜干、豇豆为主的酸菜是百姓生活中极其常见的食材。无论是夏日伴清粥稀饭,还是冬夜佐火锅大餐,都能让人在酸香鲜嫩的
真香!12月5日上午,在澄迈县金江镇夏富村茂富果菜种植专业合作社的酸菜加工厂,社员王方娃打开一瓶腌渍好的酸菜向来访者展示时,一股腌渍