日前，参加海南茶旅文化体验活动的2023三亚国际茶荟参会嘉宾与展商代表来到这里，通过参观茶园、品茶鉴茶等方式，沉浸式体验海南热带雨林大叶茶的独特魅力。

 

现场，海南鹦哥岭景红茶叶有限责任公司商业负责人陈风帆指着几棵明显高于周边茶树的植株介绍道：“这几棵是当地传有数百年历史的古茶树，那边则是自然生长的野生茶树，我们都一直保留着原始状态。大家可以仔细观察。”

 

浙江大学茶学系教授、博士生导师，浙江省茶文化研究会副会长屠幼英缓步穿行于茶丛间，轻轻摘下一片嫩叶，细细观察后放入口中咀嚼。

 

“鲜甜”，这是她对五指山大叶茶的第一印象。随后，她又沿木梯向上，在不同区域分别摘取两片嫩叶品尝：一次略带涩感，另一次则比前两次更为清甜。

 

在屠幼英看来，三次不同的口感体验，反映出当地大叶茶树可能存在品种变异。“如果在制茶过程中将这几种风味的鲜叶科学配比，成品茶的口感层次会更加丰富。”

 

走进水满乡茗兰舍茶庄，今年首批早春茶已整齐摆放在茶桌上，静候专家品评。海南椰仙生物科技有限公司技术总监麦福炳介绍，此次展示的包括大叶种红茶、绿茶等多个品类。

 

品饮红茶时，屠幼英注意到，原本洁白的陶瓷茶杯内壁附着了一层明显的“金圈”。“这通常说明茶黄素含量较高，”她指出，“这一特色值得在后续品牌推广中重点突出，助力海南茶叶走向更广阔的市场。”

 

“红茶鲜香，白茶清爽甘醇……海南茶叶的整体品质表现良好。”中国农业科学院茶叶研究所原副所长、国家茶产业科技创新战略联盟理事长鲁成银表示，海南不仅拥有丰富的热带雨林大叶茶种质资源和优良的生态环境，还融合了崖州文化与黎苗少数民族文化，为茶产业发展注入独特内涵。

 

鲁成银特别提到，一般产茶区多为春、夏、秋三季采制，而海南凭借热带气候优势，可实现春、夏、秋、冬四季产茶。“无论从种质资源禀赋还是生态条件来看，海南茶产业都具有良好的发展前景。”