五指山五脚猪:肉质细嫩、口感好、风味好的肉食材
茶园春正好,黎乡景色新。三月的毛纳村处处风光如画,一茬茬茶树层层叠叠,绿意盎然。在四溢的茶香中,五指山水满乡绿动有机农业专业合作社理事长王启望正忙着打理茶园,给客户打包发货。
返乡投身农业13年,这片茶园成了他探索生态循环农业的试验田:茶园里养着鸡、鸭、鹅,禽类粪便投入沼气池制成肥料;收购村民的芭蕉、地瓜酿酒外销,酒糟则用于沼气发酵,还能喂养家禽、鱼和田螺,形成资源循环利用的闭环。
从大学生到茶农:他选择回乡创业
王启望是村里较早考上大学的年轻人之一。2010年,为了照顾年迈的父母,26岁的他辞去广州的工作,回到家乡创业,在山上搭起一间茅草屋,决心做一名新型农民。
水满乡海拔高、气温低,农作物效益不高,交通不便、资源有限……一道道难题摆在面前。夜晚,劳作一天的他躺在茅草屋里思索如何增产增收,伴着蛙鸣虫唱入眠。“月亮、星星、蛙声,现在回想起来,还有点诗意。”王启望回忆那段岁月。
婚后,他与妻子一同创业。起初走了不少弯路:不懂引水灌溉,靠天吃饭导致产量不稳;茶树品种也几经更换……后来,他注意到山里的野生茶树长势旺盛。恰逢水满乡引进企业、鼓励村民创办合作社种植大叶茶,王启望夫妇率先在村里大规模种茶。
“那时家里老人身体不好,没法帮忙照看孩子,我们就背着孩子下地干活。”凭着一股韧劲,夫妻俩开垦茶山、扩大规模,逐步尝试立体有机农业模式。
毛纳村被海南热带雨林国家公园五指山片区环抱,山青水秀,终年云雾缭绕。当地大叶种茶树所制茶叶有着自身的风味特点。
“我们的茶树是在雨林植物周边套种的,不打农药、不用化肥,只施用有机肥,有助于更好地保护茶园生态环境。”说起茶园,王启望介绍道。这片自2010年种下的茶园,如今已带来稳定收益。
从种茶到生态养殖:他蹚出一条增收路
跟随王启望走上茶山,可见园内建有沼气池,铺设沼液喷灌管道,鸡鸭鹅在茶树间自由活动。沼液作为有机肥还田,沼渣改良土壤;养殖业的短期收益反哺回报周期较长的茶园,实现“以短养长”。
在他管理下,茶园亩产可达400斤以上,高于当地普通茶园丰产期约300斤的平均水平。他还利用本地优质水资源发展田螺养殖,在增加收入的同时,兼顾农活与家庭。
村里的快递服务点就设在王启望家中,村民外销农产品更加便捷。站在茶山上,远眺五指山峰,四周芒果、荔枝、龙眼树郁郁葱葱,茶树点缀青山绿水之间。王启望将种植、加工、销售深度融合,为传统农业拓展新空间。
在绿动合作社门前,“茶•酒•螺”的招牌迎风招展,颇有几分田园客栈的韵味。合作社内,芭蕉酒、地瓜酒、生姜酒、灵芝酒等黎族特色产品吸引游客驻足。王启望常以试饮杯请客人品尝,一位北方游客尝过地瓜酒后当场下单购买。
货架上的水满绿茶和大叶茶也受到关注,既有游客现场选购,也有顾客通过微信直接订购。他介绍,茶叶采用手工炒制方式制作。
对合作社而言,批发仍是主要销售渠道。“酒和田螺主要供应本地农家乐,销路相对稳定。”如今,王启望的生态种养模式已带动更多村民加入。合作社吸纳16户农户,茶园面积达250多亩,实行统一加工、包装与销售,并为周边村民提供务工机会。
从茅草屋到美丽乡村:他见证了家乡巨变
春节前,王启望获评五指山市“返乡入乡创业创新好人才”,获得10万元奖励资金。这笔钱怎么用?他早已规划妥当:添置茶叶加工设备、建设茶苗圃、回收水稻秸秆粉碎后覆盖茶垄……
干劲背后,是对美好生活的真切向往。“这十几年,我亲眼见证了家乡的变化。”从当年的创业者到如今的致富带头人,王启望看着村道从泥巴路变成柏油路,住房从茅草屋升级为美丽乡村新居,乡亲们从闲坐喝酒转为主动参与茶园管理。“全村的精神面貌都有了改变,大家对未来充满信心!”
作为返乡创业大学生的代表,他希望更多有志青年回到乡村,为传统农业注入新理念、新技术。
“现在村里种茶农户超过80%,游客接待量和旅游相关收入均有增长。”深山黎寨的独特生态与文化魅力,正吸引越来越多游客,也为农业延伸发展创造新机遇。看到返乡年轻人尝试直播带货、打造茶品牌,王启望对未来满怀期待:“有了年轻人的加入,毛纳的未来会有更多可能。”